ЦЕРЕМОНИЯ ЗАКРЫТИЯ ЭСТОНСКО — ГРУЗИНСКОГО ПРОЕКТА
В отеле «Автограф» в Дедоплисцкаро состоялась церемония закрытия двухлетнего Эстонско-Грузинского проекта «Развитие продуктов сельского туризма в Дедоплисцкаро, Грузия», спонсируемого Министерством иностранных дел Эстонии.
Tourism product quality programm closing event
На встрече присутствовали представители посольства Эстонии в Грузии вместе с представителями Эстонской организации сельского туризма и членами Ассоциации развития туризма Дедоплисцкаро: консул, г-жа Катрин Мун-Фарук и г-жа Кетеван Абазашвили – координатор по развитию совместных проектов, а также первый заместитель мэра Дедоплисцкаройского муниципалитета г-н Гела Самукашвили.
Основная цель проекта заключалась в повышении качества туристических услуг и продуктов в районе Дедоплисцкаро путем повышения осведомленности и улучшения знаний и навыков местных предпринимателей в сфере туризма.
Г-жа Силия Лехтпуу, руководитель проекта, рассказала о ходе и результатах проекта.
За прошедший период было обучено 7 местных сертифицированных экспертов качества туристических продуктов.
В рамках проекта были изучены местные туристические ресурсы Дедоплисцкаро и существующее состояние объектов, определены пути улучшения. После этого с учетом международных требований, опыта организации сельского туризма Эстонии и мнения местных предпринимателей были разработаны критерии качества туристических продуктов/услуг для 9 категорий услуг:
- Поставщик услуг проживания без питания и с питанием;
- Поставщик агротуристических услуг (экскурсии по фермам, дегустации, предложение участия в практической деятельности и т.п.) без питания и с питанием;
- Проведение мастер-классов по приготовлению пищи (приготовление, дегустация, дегустация и т.д.)
- Поставщики продуктов питания (рестораны, кафе, поставки продуктов питания для мероприятий (кейтеринг) и т.д.), производители, дегустации
- Поставщик услуг в области культурного наследия (ремесла/сувениры/мероприятия/мастер-классы)
- Поставщики услуг природного туризма (рекреационные услуги и мероприятия)
- Услуги гида
- Поставщик транспортных услуг – для транспортного бизнеса и любого другого бизнеса, который предоставляет транспортные услуги в рамках своей основной услуги.
- Поставщик услуг по аренде оборудования/инвентаря.
Эксперт по туризму г-жа Нана Картвелишвили и г-жа Манана Инашвили, специалист по развитию качества туристических продуктов ДМО «Визит Кахети», участвовали в разработке критериев качества туристических продуктов.
Рабочая версия критериев качества была апробирована в разных категориях бизнеса. Окончательная версия критериев была переведена на грузинский язык и опубликована на сайте ассоциации: https://dtda.ge/
Местные предприниматели активно включились в этот процесс. На получение знака и сертификата «Хороший хозяин» в Ассоциацию подано 23 заявки. Внешняя оценка компаний была проведена группой экспертов и выявлено 15 предпринимателей, соответствующих установленным критериям.
На заключительном мероприятии проекта знак «Хорошый хозяин» и сертификат были вручены следующим предпринимателям:
Гостиница «Автограф»
Good Host label
Вилладжо Мирзаани Резорт
Семейный отель «Саванна»
Семейный отель «Кера»
Семейный отель «Мэри Поппинс»
Семейная винодельня Насрашвили
Подвал Нино Мерис
Винный погреб Годердзи Гонашвили
Этно-дом в Арбошики
Вашловани Тур — за транспортные услуги
Кемпинг «Орлиное ущелье»
ООО «Мцване Вели»
Кафе Ирины «Капучино»
Майя Харашвили – за услугу дегустации традиционных блюд.
Манана Каташвили — за услуги гида.
Знаки и сертификаты “Хороший хозяин” предпринимателям вручили председатель Эстонской организации сельского туризма г-жа Райли Менгель и консул Эстонии г-жа Катрин Муун — Фароук.
В то же время при помощи Эстонской организации сельского туризма были проведены тренинги для местных предпринимателей по вопросам экскурсионного и транспортного обслуживания природного туризма, кулинарного туризма, создания туристического продукта, использования инновационных экологических решений в туризме, интернет-маркетинга, перспектив организации ремесленные мастерские и другие направления.
Важным опытом для предпринимателей из Дедоплисцкаро стала ознакомительная поездка в Эстонию, в рамках которой мы посетили 33 различных типа объектов сельского туризма, узнали об их развитии и историях успеха, а также увидели возможности для развития нашего бизнеса.
О впечатлениях от этой поездки рассказал член ассоциации Теймураз Попиашвили. Г-жа Нана Картвелишвили поделилась положительными уроками ознакомительной поездки.
Говоря о результатах проекта, председатель ассоциации г-жа Манана Каташвили отметила, что партнерство нашей организации с Эстонской организацией сельского туризма было поддержано проектом Европейского Союза «PROCEED» в рамках проекта развития сельской местности ENPARD II (HEKS-EPER и Ассоциация биологических ферм «Элкана»). Европейский Союз профинансировал 18 объектов туристического сектора в Дедоплисцкаройском муниципалитете на сумму 835921 GEL. Софинансирование бенефициара – 567779 GEL . (всего 1 403 700 GEL ).
По состоянию на начало 2020 года в Дедоплисскаро официально располагался 1 отель, 2 семейных отеля, 1 винный погреб и 2 объекта с ремесленными мастерскими.
На данный момент работают 3 гостиницы и в ближайшее время откроется четвертый,
Семейный отель — 4 и 2 скоро откроются,
Винный погреб — 7
Агротуристические объекты -2 и 1 скоро откроется.
Объекты природного туризма
2 объекта туризма на основе культурного наследия и 1 объект скоро откроется.
Все они отмечены на Google-карте проектом, финансируемым UNDP и реализуемым ассоциацией.
Реализация программы качества продуктов сельского туризма способствовала развитию туристического бизнеса в Дедоплисцкаройском муниципалитете ;
У нас есть качественные услуги/продукты, подготовленные для посетителей;
Критерии, установленные для получения знака качества и сертификата «Хороший хозяин», адаптированные к международному опыту, грузинскому законодательству и местным условиям в Грузии, помогают предпринимателям и поставщикам услуг, занимающимся туризмом, а также помогут нам в будущем в самооценке, разработке и совершенствовании плана действий по улучшению, быть устойчивым при здоровой конкуренции, маркетингу и увеличению доходов.
Новичкам легче создавать новые предприятия/услуги;
Гостям района и потенциальным гостям помогут найти и выбрать нужную услугу.
Наличие большого количества услуг со знаком «Хороший хозяин» увеличит общее количество посетителей региона, а также количество времени, которое они проводят в пункте назначения.
Будет уделяться систематическое внимание повышению качества и постоянному мониторингу процесса.
